Pondokgue.com – Kreasi Minuman Segar berbagai Negara berbahan Teh – Teh adalah minuman segar yang paling mudah ditemukan di berbagai daerah dan paling banyak dikreasikan. Kalau di Indonesia kita biasa menjumpai kombinasi teh dengan jahe atau susu, tetapi di negara lain kita akan menemukan sesuatu yang berbeda. Kombinasi tersebut tidak dibuat dengan asal-asalan, melainkan dengan tujuan menemukan sensasi rasa yang variatif dengan tanpa menafikan manfaat yang terkandung dalam teh.
Perlu diketahui, teh memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan, diantaranya adalah:
- Membantu keberhasilan diet. Bila kita sedang melakukan diet, teh adalah minuman yang pantas dikonsumsi, karena teh mempunyai kemampuan untuk menyerap lemak, terutama teh hitam dan teh hijau.
- Menurunkan kadar gula darah. Tentu saja dalam hal ini teh harus dikonsumsi secara murni alias tanpa menggunakan campuran yang mengandung gula.
- Menjadikan awet muda. Sebenarnya teh juga bermanfaat untuk kulit, karena menurut para ahli, dalam setiap helai daun teh mengandung polifenol dan antioksidan.
- Menambah Mood. Telah diakui bahwasanya kafein bisa membantu menambah mood dan semangat. Kafein tidak hanya terdapat pada kopi melainkan terdapat juga pada teh.
- Menetralisir asam lambung. Khasiat ini juga sudah diakui para ahli, dan dalam beberapa kalangan terkadang mencampur teh dengan jahe. Dengan kombinasi ini, teh bisa mempunyai khasiat lebih, yakni bisa membantu melancarkan pencernaan dan meredakan sakit perut yang disebabkan oleh asam lambung.
Setelah kita mengetahui beberapa manfaat teh, sekarang kita akan melihat kreasi penyajian teh beberapa negara. Dalam kreasi ini manfaat teh tidaklah hilang, malah terdapat beberapa kombinasi sehat yang bisa kita dapatkan. Dan yang terpenting, cara pembuatannya cukup mudah dipraktekkan sehari-hari.
Teh Tarik (Kreasi Teh asal Malaysia)
Bahan-bahan :
- satu kantong teh
- susu kental manis (putih)
- air panas
Cara Pembuatan :
- siapkan 2 buah gelas
- campur semua bahan di atas dalam satu gelas
- tuang campuran dalam gelas tersebut ke gelas kosong satunya
- ulangi sampai muncul busa
Thai Tea (Kreasi Teh asal Thailand)
Bahan-bahan :
- Teh hitam (2 sdm)
- Air (200 ml)
- Susu cair (50 ml)
- Susu kental manis (2 sdm)
- Gula pasir (1 sdm)
Cara pembuatan :
- Masak air sampai mendidih
- Seduh teh hingga kental
- Siapkan wadah kosong
- Masukkan susu cair, kental dan gula dalam wadah kosong
- Siapkan gelas saji
- Masukkan teh kedalam gelas saji
- Lanjutkan dengan memasukkan susu dalam gelas saji berisi teh
- Tambahkan es (optional)
Chai (Kreasi Teh asal India)
Bahan-bahan :
- Rempah-rempah (Jahe, Bubuk Pala, Bubuk kayu manis, Cengkeh, Merica, Kapulaga, Biji adas)
- Teh
- Air
- Gula
- Susu
Cara pembuatan :
- Siapkan panci
- Masukkan rempah-rempah dan air
- Rebus sampai mendidih
- Masukkan teh
- Biarkan beberapa menit
- Teh siap disajikan
London Fog (Kreasi Teh asal Inggris)
Bahan-bahan :
- Teh (1 kantong)
- Air panas (1/2 gelas)
- Susu (1/2 gelas)
- Vanilla (1 sdt)
- Madu (1 sdt)
Cara pembuatan :
- Siapkan air panas
- Seduh teh menggunakan air tersebut
- Siapkan gelas kosong
- Masukkan susu dan vanilla
- Tutup gelas rapat-rapat
- Kocok sampai kental dan berbusa
- Ambil teh yang sudah diseduh tadi
- Masukkan pemanis
- Ambil gelas berisi campuran susu dan vanilla
- Jadikan campuran tersebut menjadi topping teh
- Teh siap disajikan
Matcha (Kreasi Teh asal Jepang)
Bahan-bahan :
- Bubuk Matcha (2 sdt)
- Air panas (2 sdm)
- Air hangat (1 gelas)
- Susu cair
- Gula
Cara Pembuatan :
- Siapkan gelas kosong
- Larutkan matcha (2 sdt) dengan air panas (2 sdm) sampai kental
- Ambil segelas air hangat
- Campurkan larutan matcha
- Tambahkan gula
- Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 20 menit
- Siapkan gelas saji
- Isi dengan es batu
- Campurkan semua bahan tadi
Po Cha (Kreasi Teh asal Tibet)
Bahan-bahan :
- Mentega (2 sdm)
- Teh (2 kantong/2 sdt)
- Garam (1/4 sdm)
- Susu (1/3 gelas)
- Air (4 gelas)
Cara pembuatan :
- Masak 4 gelas air
- Masukkan teh ke dalam air
- Aduk hingga mendidih
- Masukkan garam
- Matikan kompor
- Masukkan dalam blender yang sudah berisi mentega
- Kocok sekitar 3 menit
